Professionell catering 

Varmt välkommen att kontakta oss för catering! Vi tillagar all mat i vårt kök på Bruksgatan i Höganäs, men har hela nordvästra Skåne som arbetsplats.
Vi hjälper er med allt från picknickkorgen till bröllopsmiddagen. Boka oss: 042-34 34 10

Julbord/Jultallrik 2017

Serveras från 1 december till 22 december. 
Minimiantal 12 personer

Priser inkl. moms.

Ris à la Malta med saftsås
35:- / kuvert

Mandelmusslor med sylt och grädde
35:- / kuvert

Alternativ 1:

155:- / kuvert

  • Löksill
  • Senapsgravad strömming
  • Ägghalvor
  • Julskinka
  • Rökt medvurst
  • Leverpastej
  • Rullsylta
  • Rödbetssallad

Småvarmt:

  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Brunkål

Tillbehör:
Två sorters bröd
Smör och ost

Alternativ  2:

195:- / kuvert

  • Löksill
  • Senapsgravad strömming 
  • Brantevikssill
  • Ägghalvor med räkor
  • Gravad lax
  • Rökt ål
  • Julskinka
  • Rullsylta
  • Rödbetssallad

Småvarmt:

  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Jansons frestelse
  • Brunkål

Tillbehör:
Två sorters bröd
Smör och ost

Våra goda lyxiga bufféer

ÖPPET HUS BUFFÉ

Pris per kuvert: 185:-

  • Varmrökt lax med Sauce Verte
  • Potatistårta med örter och parmesan
  • Tomatsallad med oliver, rödlök och fetaost
  • Chilikryddade kycklingklubbor och cole slaw
  • Quiche med kronärtskocka och soltorkade tomater
  • Sallad med ruccola, ekblad och rosé
  • Nybakat bröd och smör

NORDKALOTTBUFFÉ

Pris per kuvert: 210:-

  • Tre små canapeér med löjromscreme och gräslök
  • Enbärsgravad lax med hovmästarsås
  • Paj med Västerbottenost, pickles och renskav
  • Tjälknöl på älg med riven pepparrot
  • Klassisk potatissallad
  • Nybakat tranbärsbröd

ITALIENSK BUFFÉ

Pris per kuvert: 195:-

  • Provencalska kronärtskockshjärtan 
  • Musslor med aioli och bladspenat 
  • Citronmarinerad kycklingfilé 
  • Ratatouille 
  • Pissaladiere, Provencalsk pizza med sardeller och lök 
  • Två sorters ost 
  • Nybakat bröd och smör

Mindre bufféer

Matig pastasallad

Pasta med grillad, strimlad kycklingfilé. Smör och bröd.
85:- / person

Garnerat rostbiffsfat
Serveras med potatissallad, pickles och rostad lök tillsammans med grönsallad, smör och bröd. 

125:- / person

Exotisk bricka
Pastasallad eller potatissallad.
Rostbiff, kassler, grillad kycklingfilé och massor av exotiska frukter!
Smör och bröd.
135:- / person

Varmrökt lax
Serveras med Sauce Verte och potatistårta tillsammans med grönsallad, smör och bröd.
145:- / person

  • Gunnar Eriksson Catering i Höganäs
  • Gunnar Eriksson Catering i Höganäs
  • Gunnar Eriksson Catering i Höganäs
  • Gunnar Eriksson Catering i Höganäs