Professionell catering 

Varmt välkommen att kontakta oss för catering! Vi tillagar all mat i vårt kök på Bruksgatan i Höganäs, men har hela nordvästra Skåne som arbetsplats.
Vi hjälper er med allt från picknickkorgen till bröllopsmiddagen. Boka oss: 042-34 34 10

GÅSAMIDDAG 2018

Pris per kuvert: 280:-

  • Stekt gås
  • Stekt kulpotatis
  • Sås
  • Brysselkål
  • Rödkål
  • Äppelhalvor med sviskon

Svartsoppa med krås
Alt: Champinjonsoppa
60:-

Skånsk äppelkaka med vaniljsås
50:-

  • Beställs i god tid 
  • Priset gäller avhämtning 
  • Serveras mellan 20 okt – 25 nov
  • Vi tar emot beställningar mellan 2 – 150 personer!
Gåsamiddag i pdf-format

Våra goda lyxiga bufféer

Skriv ut buffémenyn

ÖPPET HUS BUFFÉ

Pris per kuvert: 200:-

  • Varmrökt lax med Sauce Verte
  • Potatistårta med örter och parmesan
  • Tomatsallad med oliver, rödlök och fetaost
  • Chilikryddade kycklingklubbor och cole slaw
  • Quiche med kronärtskocka och soltorkade tomater
  • Sallad med ruccola, ekblad och rosé
  • Nybakat bröd och smör

NORDKALOTTBUFFÉ

Pris per kuvert: 225:-

  • Tre små canapeér med löjromscreme och gräslök
  • Enbärsgravad lax med hovmästarsås
  • Paj med Västerbottenost, pickles och renskav
  • Tjälknöl på älg med riven pepparrot
  • Klassisk potatissallad
  • Nybakat tranbärsbröd

ITALIENSK BUFFÉ

Pris per kuvert: 210:-

  • Frittata med bladspenat och mozzarella 
  • Fat med prosciutto, salami och Galiamelon 
  • Italienska köttbullar i tomatsås 
  • Pastasallad med soltorkade tomater och broccoli
  • Carpaccio på lax (olivolja, paprika, basilika och oliver) 
  • Tallegio och Gorgonzola 
  • Focaccia med havssalt och rosmarin

Mindre bufféer

Matig pastasallad

Pasta med grillad, strimlad kycklingfilé. Smör och bröd.
100:- / person

Garnerat rostbiffsfat
Serveras med potatissallad, pickles och rostad lök tillsammans med grönsallad, smör och bröd. 

140:- / person

Exotisk bricka
Pastasallad eller potatissallad.
Rostbiff, kassler, grillad kycklingfilé och massor av exotiska frukter!
Smör och bröd.
150:- / person

Varmrökt lax
Serveras med Sauce Verte och potatistårta tillsammans med grönsallad, smör och bröd.
160:- / person

  • Gunnar Eriksson Catering i Höganäs
  • Gunnar Eriksson Catering i Höganäs
  • Gunnar Eriksson Catering i Höganäs
  • Gunnar Eriksson Catering i Höganäs
Powered by